يعد الكباب من افضل الاكلات التي يمكن ان تقوم بشرائها من الخارج وخاصه اذا مان من مكان متخصص بالكباب المشوي لأن الكثير من الناس عاشقون للكباب المشوي وخاصه الشباب ولكن بسبب ارتفاع الأسعار يمكنك ان تقوم بتحضيره في المنزل بكل سهولة وفي اي وقت مثل المحلات وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وممكن ان تكون معظمها متواجدة في المنزل وتكون أكثر أمانا وصحة علي افراد الأسرة ولكي تعرفي ما هي الطريقة المضمونة والصحيحة للكباب المشوي تابعي معنا.
طريقة عمل الكباب المشوي
هناك احد الشفات التي قدمت لجمهورها طريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل وبمكونات اقتصادية وسهلة ولكي تحصلي علي الطريقة الاصلية تابعي معنا كل الخطوات التالية.
مقادير تحضير الكباب المشوي
- كيلو واحد من اللحم يستحسن ان يكون بتلو او بقري ويكون مقطع الي مكعبات.
- عصير إثنين من حبات البصل.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- حبة واحدة من الطماطم.
- نصف كوب من الزيت.
- خمس اوراق غار.
- جوزة الطيب.
- ملعقة واحدة من الحبهان.
- ملعقة واحدة من القرنفل.
- ربع فنجان من الكاتشب.
- القليل من الملح والفلفل الاسود.
- ملعقة واحدة من الكزبرة الجافة.
طريقة تحضير الكباب المشوي
1- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه كل المكونات السابقه وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
2- ثم بعد ذلك قومي بوضع مكعبات اللحم البتلو او البقري واتركيها في التتبيله لمدة اربع ساعات كاملة.
3- يستحسن ان تتركي المكعبات في التتبيلة لمدة يوم كامل حتي تتشرب منها بالكامل.
4- قومي بإحضار اسياخ الشيش وقومي بغسلها جيداً قبل الاستخدام.
5- قومي بوضع المكعبات في اسياخ الشيش ومع مكعبات من البصل والفلفل الالوان.
6- قومي بوضع الاسياخ علي الشواية الكهربائية أو علي شواية الفحم ويمكنك ان تضعيها علي الفرن.
7- قومي بتقديم الكباب المشوي مع السلطة الخضراء أو الطحينة.