تعتبر الكيكة من الحلويات المحببة التي يتناولها الكبار والصغار على حد سواء، وهي تتميز بكونها سهلة التحضير وتأتي بنكهات متنوعة مثل البرتقال والشوكولاتة والفراولة، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن إحدى المكونات الشائعة في إعداد الكيكة قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة.
ماهو المكون الخطير في الكيك
هذا المكون هو محسن الكيك، والذي أظهرت الدراسات الحديثة أنه قد يكون ضارًا، حيث يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل السرطان ويؤثر على خلايا الدماغ، على الرغم من أن العديد من السيدات يفضلن استخدام محسن الكيك للحصول على قوام هش ومرتفع للكيكة، فإن هناك بدائل طبيعية يمكن استخدامها لتحقيق نفس النتائج دون المخاطرة بالصحة.
ماهو بديل محسن الكيك
البديل الأكثر أمانًا لمحسن الكيك هو الخل، بإضافة ملعقة من الخل إلى مكونات الكيك، يمكنك الحصول على كيكة طريّة وهشّة وقوام مرتفع مشابه لما يقدمه المحسن الكيميائي، ومن الضروري أيضًا أن يتم خبز الكيك على درجة حرارة متوسطة لتجنب احتراقه، مما يضمن الحصول على نتيجة مرضية وصحية.