تعتبر المانجو من الفواكه المحببة لدى الكثيرين، حيث ينتظر الجميع موسمها بفارغ الصبر للاستمتاع بطعمها اللذيذ وعصائرها الطازجة، تستخدم المانجو أيضا في تحضير الحلويات المختلفة، مما يدفع ربات البيوت إلى تخزينها لاستخدامها في المناسبات، خاصة في شهر رمضان لذا، تبحث الكثيرات عن الطريقة المثلى لتخزين المانجو، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم طرق تخزين المانجو لضمان الحفاظ على جودتها وطعمها تابعونا.
كيفية تخزين المانجو بقشرها في الفريزر
لتخزين المانجو بقشرتها في الفريزر، يمكن اتباع الخطوات التالية:
1. اغسلي المانجو بالماء لإزالة الأوساخ، ثم جففيها جيدًا.
2. قطعي المانجو إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة، وتخلصي من النواة.
3. ضعي قطع المانجو في أكياس تخزين الطعام، ثم اغلقيها بإحكام.
4. رتبي الأكياس في الفريزر بشكل منظم لضمان تدفق الهواء البارد بين الأكياس.
5. بعد تجميد الأكياس، يمكنك نقلها إلى منطقة التخزين العميقة في الفريزر.
كيفية حفظ المانجو خارج الثلاجة
للحفاظ على المانجو خارج الثلاجة لأطول فترة ممكنة، اتبعي الخطوات التالية:
1. اختاري ثمار المانجو ذات القشرة المشدودة والخالية من البقع.
2. تجنبي شراء المانجو التي تظهر عليها علامات فساد.
3. خزني المانجو في مكان بارد وجاف، مثل خزانة المطبخ، مع تجنب الرطوبة الزائدة.
4. احرصي على فصل المانجو عن الفواكه الأخرى، لأن بعض الفواكه مثل التفاح تفرز غاز الإيثيلين الذي يسرع نضج المانجو.
5. تجنبي غسل المانجو قبل التخزين لتفادي تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى نمو العفن.
6. راقبي المانجو بانتظام، وفصلي أي ثمرة تظهر عليها علامات فساد على الفور.
باتباع هذه النصائح، يمكنك ضمان تخزين المانجو بشكل صحيح، والاستمتاع بها لفترة طويلة.