تعتبر البطاطس من ألذ الأكلات التى يعشقها الجميع في كافة أشكالها و بالأخص البطاطس المقلية المقرمشة التي يقبل عليها الكبار قبل الصغار، ولكن طريقة القلي التي تعتمد على كمية كبيرة من الزيت تعتبر طريقة غير صحية على الإطلاق، ولذلك وفرنا طريقة رائعة لقلي البطاطس بكل سهولة دون الحاجة لاستخدام زيت غزير او طريقة غير صحية.
مكونات قلي البطاطس بدون زيت
يمكنك أن تقوم بتجهيز كمية كبيرة من البطاطس المقلية بدون كميات كبيرة من الزيت بكل سهولة وعن مكونات هذه الطريقة فهي عبارة عن:
- كمية من البطاطس التي يتم تقشيرها وتقطيعها أصابع.
- اثنين ملعقة من الخل.
- معلقة صغيرة من الملح.
طريقة تجهيز بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت
عليك أن تقوم بمجموعة من الخطوات لقلي البطاطس والخطوات عبارة عن:
- علينا غسل البطاطس وتقطيعها أصابع.
- ومن ثم نقوم بتجهيز وعاء به كمية من الماء مع وضع الملح ونترك الخليط حتى يغلي ثم نضع البطاطس.
- ومعها معلقة من الخل ونتركها لمدة دقائق حتى تكون طرية ولكن عليك ألا تتركها لفترة طويلة.
- ثم نقوم بتصفية البطاطس من المياه الساخنة ونضعها في ماء بارد و نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل.
- ونقوم بادخالها الفرن في صينية مع رشها بكمية بسيطة من الزيت.
- ونتركها في الفرن حتى نحصل على لون ذهبي وسوف تكون مقرمشة بشكل كبير ثم نقوم بتقديمها وهي ساخنة مع الخبز.