نعيش في الفترة الحالية في موسم المانجو بكل امتياز فتجد أن تلك النوعية من الفواكه منتشرة في كل الأسواق ولدى كل محلات الفاكهة وبأسعار في المتناول للجميع نظرا لأنها متوفرة بكميات كبيرة للغاية لكن هناك الكثير من الأشياء التي يجب أن نعرفها عن المانجو والتي تتعلق بالأنواع المتعدد لها حيث أن هذا النوع من الفواكه له أشكال وألوان عدة لذا فإننا سنوضح الفارق بين أحد أروع نوعي مانجو متوفرة في السوق والتي لها نكهة وطعم مميزين وهما المانجو الفص والعويسي
– ما الفارق بين المانجو الفص والعويس
- المانجو الفص : جدير بالذكر أن تلك النوعية من المانجو تكون قشرتها الخارجية ذات لون أصفر أو البرتقالي وتكون متوسطة في الحجم وذات شكل بيضاوي ، أما عن الطعم فلها طعم ذو كثافة كما أنها تتميز تميز بقوام ناعم وغير ألياف ما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين ، عادة ما يتم زراعتها في المناطق الحارة والاستوائية ، كما أنها تستعمل في العصائر ومن الممكن أن يتم تناولها في الحال
- المانجو العويسي : في ذات السياق فإنها ذات لون أخضر أو أصفر فاتح لدى الوصول لمرحلة النضح ذات شكل مستطيل ، طعم حلو أقل في الكثاقة ذات ألياف ، يتم زراعتها في بعض الأماكن مثل الهند وباكستان في المناخ الاستوائي وتستعمل في بعض الأطباق الهندية المطبوخة كما أنها يتم تناولها طازجة .