المانجو، تلك الفاكهة اللذيذة التي يعشقها الجميع، تحمل بين طياتها أنواعًا يمكن أن تشكل خطرًا على صحتك على الرغم من فوائد المانجو الغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن هناك أنواعًا معينة منها متواجدة في الأسواق قد تكون خطيرة وفي هذا المقال، سنتعرف على هذه الأنواع الخمسة التي يجب الحذر منها.
1. المانجو المغشوشة بالمبيدات
تعتبر المبيدات من أكبر المخاطر التي تهدد صحة المستهلكين و بعض التجار يستخدمون كميات كبيرة من المبيدات الكيميائية للحفاظ على المانجو لفترة أطول أو لحمايتها من الحشرات وهذه المبيدات، إذا تم استخدامها بطرق غير آمنة، يمكن أن تؤدي إلى تراكم المواد الكيميائية في الفاكهة، مما يجعلها سامة عند استهلاكها لذا، يُنصح بشراء المانجو من مصادر موثوقة والبحث عن الفواكه العضوية التي لم يتم معالجتها بمواد كيميائية ضارة.
2. المانجو المخزنة في ظروف غير صحية
المانجو التي يتم تخزينها في ظروف غير صحية قد تتعرض لتلوث جرثومي وهذا التلوث يمكن أن يؤدي إلى حدوث تسمم غذائي عند تناولها والمانجو التي تظهر عليها علامات التعفن أو تغير اللون يجب تجنبها فورًا. من الأفضل دائمًا اختيار الفواكه الطازجة والتأكد من تخزينها في درجات حرارة مناسبة.
3. المانجو المحقونة بالمواد الكيميائية لتسريع النضوج
بعض المزارعين يلجأون إلى حقن المانجو بمواد كيميائية لتسريع نضوجها، مثل كربيد الكالسيوم و هذه المادة تستخدم بشكل غير قانوني في بعض الأحيان ويمكن أن تكون لها آثار جانبية خطيرة على الصحة مثل اضطرابات الجهاز الهضمي ويمكن التعرف على المانجو المحقونة بظهور بقع سوداء غير طبيعية على القشرة أو بملمس غير طبيعي.
4. المانجو المستوردة من مناطق غير معروفة
استيراد المانجو من دول ذات معايير سلامة غذائية منخفضة يمكن أن يشكل خطرًا صحيًا و في بعض الأحيان، قد يتم استيراد المانجو دون فحص دقيق، مما يزيد من احتمالية دخول فواكه ملوثة أو معالجة بطرق غير آمنة لذا، يُفضل اختيار المانجو المحلي أو من مصادر استيراد معروفة ذات سمعة جيدة في مجال الصحة والسلامة.
5. المانجو المعدلة وراثيًا
في بعض الأسواق، قد تجد أنواعًا من المانجو المعدلة وراثيًا والتي تم التلاعب بها لتحسين حجمها أو طعمها على الرغم من أن الأبحاث حول تأثيرات الأغذية المعدلة وراثيًا لا تزال مستمرة، إلا أن هناك مخاوف من أنها قد تسبب مشكلات صحية على المدى الطويل ومن الأفضل اختيار الفواكه الطبيعية والابتعاد عن أي فواكه يشتبه في تعديلها وراثيًا.