تناول الطعام بسرعة له العديد من المخاطر على صحة الإنسان ويؤثر على الهضم وصحة الجهاز الهضمي لذلك ينصح الأطباء بعدم تناول الطعام بسرعة وتناوله على مهل حتى يتمكن الجسم من الاستفادة منه والحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها بدلاً من إصابته بالأمراض، في هذا المقال نوضح لكم مخاطر تناول الطعام بسرعة.
مخاطر تناول الطعام بسرعة
هناك مجموعة من المخاطر التي يسببها تناول الطعام بسرعة ومن هذه المخاطر كالتالي:
- تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حيث أن الأكل السريع يؤدي إلى عدم الإحساس بالشبع فيجعل الشخص لديه رغبة في الأكل بشكل مستمر وذلك يعرضه لخطر الإصابة بمرض السكري.
- مشاكل في القلب أوضح العديد من الأطباء أن تناول الطعام بسرعة يسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث أن الأكل بشكل سريع يؤدي إلى رفع ضغط الدم وزيادة الكوليسترول الضار في الدم.
- السمنة وزيادة الوزن تناول الطعام بسرعة يؤدي إلى الإصابة بالسمنة نتيجة رغبة الشخص في الأكل باستمرار مما يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية زيادة عن حاجة الجسم.
- الإصابة المستمرة الحموضة وارتجاع المريء ويحدث ذلك نتيجة الأكل بسرعة بالإضافة إلى أمراض أخرى في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، الانتفاخ.
- التسمم بسبب الغذاء يحدث ذلك بسبب عدم المضغ الجيد للطعام نتيجة الأكل بسرعة.
فوائد الأكل ببطء
يتميز الأكل ببطء بمجموعة من المميزات ومنها كالتالي:
- تحسن الهضم يؤدي الأكل ببطء إلى تحسن الهضم وحصول الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها.
- يساعد الأكل ببطء على خسارة الوزن حيث أن الإنسان يتناول كميات أقل.
- الاستمتاع بالطعام حيث أن تناول الأكل ببطء يساعد على الإحساس بطعم الأكل ومذاقه ورائحته والمساعدة على تقييمه.