تعتبر الوجبات الخفيفة من أكثر الأشياء التي تحير الامهات في كافة الأوقات، حيث أن الأمهات تبحث عن مجموعة مختلفة من الأفكار لتقديمها في سندوتشات الأطفال ولذلك يتم الحرص على توفير الجبن طوال الوقت في الثلاجة لاستخدامه في مختلف الوجبات الخفيفة، سوف نتعرف على طريقة عمل الجبنة الرومي من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل
عليك ان تقوم بتجهيز مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتوافر في كل منزل ومكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل عبارة عن:
- كيلو من الحليب.
- كوب ونصف كبير من النشا.
- نصف معلقة كبيرة من الكركم.
- معلقة كبيرة من الملح.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الجبنة القديمة الرومي.
- معلقة كبيرة من الفلفل الأسود الحصى حسب رغبتك.
خطوات تحضير الجبنة الرومي في المنزل
- في البداية يتم خلط النشا مع كوب من اللبن.
- ومن ثم نقوم بوضع الكركم والزيت ونقوم بالتقليب الجيد للمكونات حتى لا يكون هناك أي تكتلات.
- ومن ثم نقوم بوضع الجبن القديم مع اللبن مع الحرص على التقليب بصورة جيدة.
- ومن ثم نقوم باضافة الفلفل الاسود الى الخليط ونقوم برفع الخليط على النار.
- كما يمكنك ان تضيفي كوب من الجبنة الموتزاريلا حتى تعطي مطة رائعة الجبنة الرومي.
- ومن ثم نقوم بتجهيز قالب ونضع فيه الجبنة بعد دهنه بالزيت.
- ونقوم بوضع كيس من النايلون على الجبنة ثم نقوم بالحرص على وضع شيء ثقيل على الوعاء.
- ونتركها في الثلاجة لمدة يومين نقوم بتقطيع الجبنة وتناولها بكل سهولة.