تبحث الكثير من السيدات على طريق بسكويت اليانسون الذي يُعرف برائحته العطرية القوية، ومذاقه المميز الذي يعشقه الصغار والكبار، لذلك سوف نقوم بتوضيح مكونات الوصفة، وطريقة تحضير بسكويت اليانسون في البيت دون تعب من خلال السطور القادمة.
وصفة بسكويت اليانسون
إليكِ مكونات وصفة بسكويت اليانسون، وطريقة التحضير التي تتمثل في الآتي:
المكونات
- كوب وربع دقيق خاص بالبسكويت.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح طعام.
- ملعقة من بذور اليانسون المطحونة، ويفضل أن يكون اليانسون تم تحميصه قبل الطحن.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- حبه بيض.
- ملعقة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض والسكر والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- احضري طبق عميق وضعي فيه البيكنج بودر والدقيق والينسون وتقليبهم سويًا.
- ضعي الخليط السائل الذي تم تم ضربه على الدقيق ومزجهم لتكوين عجينة ثقيلة.
- احضري صينية مستطيلة وادهنيها بالزيت، وصبي بها الخليط، وادهني يدكِ بالزيت، ثم اضغطي على العجينة لتسويتها.
- ثم يدخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- بعد خروجه يترك ليبرد، ثم يقطع بالعرض والطول بالسمك المطلوب.
- ختامًا، نكون قد وضحنا طريقة تحضير بسكويت اليانسون اللذيد الذي يعشقه الصغار والكبار بطريقة بسيطة وسهلة وأفضل من بسكويت الأفران.