البطاطس من الاكلات المطلوبة بشكل دائم فهي من أكثر الأكلات المستخدمة وذلك قد يرجع لحب الناس الشديد لها كما أنها من أهم المأكولات التي يمكن تحضيرها بأكثر من شكل وطريقة، فيمكن إعدادها مقلية أو مسلوقة أو صواني وطواجن مختلفة لذلك لا يمكن الاستغناء عنها تمامًا، و يسعى العديد من النساء من أجل تخزين كمية كبيرة من البطاطس في المنزل وذلك حتى إذا زاد سعرها تكون متوفرة بالشكل المطلوب، وهناك مشكلة قد تواجه الكثير منهم في طريقة التخزين فإذا لم تكون الطريقة صحيحة قد تسبب الكثير من الأمراض، ولذلك جئنا لنعرضها لكم في هذا المقال تابعونا الآن.
الطريقة الغير صحيحة والضارة من تخزين البطاطس
هناك بعض الطرق الضارة التي لا من الامتناع عنها عند القيام بتخزين البطاطس وهي كالآتي:
- الامتناع عن تخزين البطاطس في مكان رطب حتى لا يتسبب ذلك في تلف البطاطس وخطورة تناولها.
- يحذر أيضًا من تخزين البطاطس مع الفاكهه فقد يتطاير منها بعض المواد التي قد تكون مسممة.
- لابد من تخزين البطاطس في مكان واسع جيد التهوية.
الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس
الطريقة الصحيحة التي لابد أن يعلمها الكثير من الناس حتى لا يحدث أي أضرار من التخزين فهي كالاتي:
- لابد من اختيار البطاطس الطازجة الصلبة وذلك إذا كانت لغرض التخزين.
- فرز البطاطس بشكل جيد قبل التخزين والتخلص من اي ثمرة قد تكون تالفة.
- اختيار مكان واسع ذات درجة حرارة منخفضة جيد التهوية بشكل كامل.
- لابد من التأكد من جودة البطاطس من وقت لآخر فإذا ظهرت البطاطس باللون الأخضر فهذا يدل على تلفها، ولابد من فرزها بشكل دائم للتخلص من أي ثمرة قد تكون تالفة حتى لا يؤدي ذلك إلى تلف جميع الكمية الموجودة من البطاطس.