الكثير منا يقومون باستخدام الميكرويف في تسخين الاطعمة وذلك لسهولة وسرعة تسخينه في الميكروويڤ بدلا من تسخينه على البوتجاز ولكن هناك الكثير من الأشخاص يجهلون أضرار استخدام الميكرويف حيث انه يضر بصحة الانسان حيث أن هناك بعض الاطعمة تتحول إلى سم قاتل عند وضعها في الميكرويف حيث أن اشعة الميكرووف تحول الدهون المتواجدة في هذه الاطعمة وسوف نتعرف بالتفصيل خلال هذا المقال عن هذه الاطعمة.
أطعمة تتحول إلى سم قاتل في الميكرويف
قامت خبيرة التغذية الروسية للدكتورة ريما مويسينكو حيث أنها أوضحت ان اعادة تسخين الاطعمة التي بها دهون في الميكرويف لها العديد من المخاطر التي تؤثر على صحة الإنسان حيث يقوم بتغيير التركيب الكيميائي للدهون.
حيث إنه لا يمكن تسخين الحليب في الميكرويف حيث انه سيقوم بتغيير الدهون المتواجدة في الحليب ويحولها إلى مواد ضارة بالانسان مما يؤثر على صحة الإنسان.
لا يمكن أيضا تسخين الوجبات السريعة في الميكرويف وذلك لانها تحتوي على الدهون التي قد تضر لصحة الإنسان.
يمكنك فقط تسخين الحبوب والخبز وجميع الكربوهيدرات حيث أنه لا يحدث لها تفكك.
بالإضافة إلى انه ينصح بعدم تسخين الطعام في الفرن الغاز او الكهرباء اكثر من مرة لانه بزيادة التسخين يحدث انشطار لجزيئات الدهون والبروتينات مما يعمل على فقد القيمة الغذائية له ولا يستفاد منه الجسم بأي طريقة من الطرق.