يمكن أن نرتكب احيانا عادات غير صحية تتعلق بالطعام والشراب مما قد يؤثر سلبا على صحتنا ويعرضنا لمجموعة من الأمراض وحذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء في النقابة العامة للأطباء البيطريين من ممارسة شائعة وخطيرة قد يقوم بها البعض دون وعي وهي استخدام المبيدات الحشرية للتخلص من سوس الأرز المخزن في الشكائر هذا التصرف يمثل خطر كبير على الصحة وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن ذلك الأمر وفي هذا المقال سوف نعرض لكم كافة التفاصيل الخاصة بذلك الأمر.
حبوب الغلة
- حبة الغلة هي قرص يحتوي على فوسفيد الألومنيوم ويستخدم كمبيد حشري لحماية الغلة من التسوس خاصة في المناطق الريفية ولكن عند تفاعل هذه الحبوب مع الماء أو عصارة المعدة يمكن أن تطلق غاز الفوسفيد السام الذي قد يؤدي إلى توقف وظائف الجسم.
- لذلك تسمى حبة الغلة بالقاتل الصامت حيث تسبب الموت دون ظهور أعراض واضحة.
التخلص من سوس البقوليات
- قومي بوضع حزمة من النعناع الأخضر ورشيها بحبيبات الفلفل الأسود في المكان المراد معالجته.
- كذلك ينصح بغسل الأرز جيدا ثم تصفيته وتركه ليجف.
- بعد ذلك يوضع الأرز في كيس قماش قطني مع ثلاثة فصوص من الثوم وكمية من الملح الخشن ويخزن الكيس في الثلاجة أو في مكان جيد التهوية.
- ومن الجدير بالذكر إنه يؤثر اختلاف درجات الحرارة على السوس ويساهم في القضاء عليه.
- كما أن الليمون الأسود المجفف يمكن أن يساعد أيضا في طرد السوس.