البطاطس المطحونة في الخلاط تفتح المجال لابتكار مجموعة من الأطباق الشهية، مثل البطاطس المهروسة، الكروكيت، والفطائر، باستخدام الخلاط، يمكن تحويل البطاطس إلى وصفات متنوعة ولذيذة تضيف لمسة من الإبداع إلى وجباتك.
مكونات تحضير بطاطس الخلاط
إليك المكونات الأساسية لتحضير بطاطس الخلاط، مثل البطاطس المهروسة:
- مكونات بطاطس الخلاط (بطاطس مهروسة)
- بطاطس: 4-5 حبات كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- زبدة: 2-3 ملعقة كبيرة.
- كريمة: 1/2 كوب (يمكن استخدام الحليب كبديل).
- ملح: حسب الذوق.
- فلفل أسود: حسب الذوق.
- ثوم (اختياري): 1-2 فصوص، مفروم ناعم أو مسحوق.
طريقة تحضير بطاطس الخلاط
بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير بطاطس الخلاط، يتساءل البعض على أهم خطوات التجهيز وهي كالتالي:
- سلق البطاطس: قم بغلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية.
- تصفيتها: صفي البطاطس من الماء وضعها في الخلاط.
- إضافة المكونات: أضف الزبدة، الكريمة، الملح، الفلفل، والثوم (إذا كنت تستخدمه).
- الخلط: اخلط المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومهروس.
- يمكنك تعديل المكونات حسب الذوق وإضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لإضفاء نكهة إضافية.
ما هي فوائد البطاطس للاطفال
البطاطس تعد غذاء مفيدا للأطفال بفضل قيمتها الغذائية العالية إليك بعض فوائد البطاطس للأطفال:
- غنية بالفيتامينات: البطاطس تحتوي على فيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في نمو وصحة الجلد.
- مصدر جيد للألياف: الألياف في البطاطس تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزز من حركة الأمعاء.
- توفير الطاقة: البطاطس تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، وهي مصدر ممتاز للطاقة اللازمة لنمو الأطفال ونشاطهم.
- محتوى المعادن: البطاطس تحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في تنظيم ضغط الدم.
- دعم النمو البدني: تحتوي البطاطس على بعض البروتينات والفيتامينات B التي تساهم في نمو العضلات وتطوير الخلايا.