تحتوي الفواكه على الكربوهيدرات وسكر الفركتوز الذي يمكن أن يرفع مستويات سكر الدم، لكن يمكن إدخال الفواكه في نظام غذائي لمرضى السكري بفضل احتوائها على مغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعود بفوائد صحية متعددة، إضافة إلى ذلك، تحتوي الفواكه على مواد كيميائية نباتية تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكتة الدماغية، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، وهذا مهم بشكل خاص لمرضى السكري الذين هم أكثر عرضة لهذه الأمراض كمضاعفات للسكري، ومع ذلك، ليست جميع الفواكه مناسبة لمرضى السكري، لذلك، يقدم المقال قائمة بالفواكه المفيدة لمرضى السكري مع توضيح محتواها من السعرات الحرارية.
أفضل الفواكه لمرضى السكري
- التوت.
- الكرز.
- الكيوي.
- التفاح.
فوائد الفواكه لمرضى السكري
دراسة أجريت على نصف مليون بالغ في الصين بين 2004 و2008، نشرت في مجلة PLOS Medicine عام 2017، أظهرت أن تناول الفواكه الطازجة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مرضى السكري ومضاعفاته المتعلقة بالأوعية الدموية، نتائج الدراسة تضمنت:
- انخفاض إصابة غير المرضى بالسكري بنسبة 12% عند تناول الفواكه بانتظام.
- تقليل الوفيات بين مرضى السكري بنسبة 17% عند تناول الفواكه أكثر من ثلاث مرات أسبوعيا.
- تقليل نسب الإصابة بمضاعفات السكري مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب بنسبة تتراوح بين 13 إلى 28%.
أفضل الفواكه لمرضى السكري
ينصح بتناول الفواكه ذات الألوان الداكنة مثل الأحمر والأرجواني، حيث تشير هذه الألوان إلى وجود مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة والتقليل من الالتهابات، من بين هذه الفواكه التوت الأسود، الكيوي، والكرز:
- التوت: يحتوي التوت، خاصة التوت الأزرق، على مضادات أكسدة وألياف. كوب من التوت الطازج يحتوي على 84 سعرا حراريا و21 غراما من الكربوهيدرات، ويمكن تناول التوت بمفرده أو مزجه مع فواكه أخرى في وجبة إفطار.
- الكرز: كوب من الكرز يحتوي على 52 سعرا حراريا و12.6 غراما من الكربوهيدرات، الكرز يساعد في تقليل الالتهابات وحماية القلب من الأمراض، ويفضل تناول الكرز الطازج لتجنب السكر المضاف الموجود في الفواكه المعلبة.
- الكيوي: يحتوي الكيوي على 61 سعرا حراريا و15 غراما من الكربوهيدرات لكل 100 غرام، وهو غني بالألياف والفيتامينات مثل C وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم، كما يمكن تناول الكيوي طازجا أو إضافته إلى الشوفان والسلطات، ويمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارا مناسبا للتحكم في سكر الدم.
- التفاح: يعتبر التفاح خيارا جيدا لمريض السكري، فهو غني بالألياف ويعتبر من الفواكه ذات الفوائد الصحية العديدة.
للمزيد من المعلومات حول كيفية اختيار الأطعمة المناسبة لمرضى السكري، ينصح بالتشاور مع أخصائي.