تتسبب بعض وجبات الإفطار في ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، فيما يلي قائمة بأسوأ 10 خيارات للإفطار التي ينبغي تجنبها، تابع معنا من أجل معرفة هذه الخيارات.
البيجل مع الجبنة الكريمية
تعد البيجل مع الجبنة الكريمية من الخيارات التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خصوصا إذا تناولتها على معدة فارغة، بحسب توبي سميثسون، إخصائية التغذية، فإن الجبنة الكريمية تحتوي على القليل من البروتين، بينما البيجل غني بالكربوهيدرات والدهون المشبعة.
الكعك الجاهز
الكعك الجاهز من المحلات يحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية وكميات كبيرة من السكر. دانا أنجيلو وايت، أخصائية التغذية، تشير إلى أن الكعك المصنوع من الحبوب المكررة والسكر يشكل خطرا على مستوى السكر في الدم.
لسجق والبيض
على الرغم من أن هذه الوجبة منخفضة الكربوهيدرات، إلا أن الدهون المشبعة في السجق والبيض قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو ما يثير قلقًا خاصًا لدى مرضى السكري.
حبوب الإفطار (السيريال)
ميليسا هالاس، إخصائية التغذية، تحذر من أن العديد من حبوب الإفطار الباردة قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر حتى إذا كانت غنية بالألياف، مما يسبب ارتفاعا سريعا في مستويات السكر.
الزبادي المحلى
الزبادي الذي يحتوي على نكهات أو فواكه مضافة قد يحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما يؤثر سلبا على مستويات السكر في الدم، على الرغم من أنه يحتوي على بروتين.
المعجنات السكرية
المعجنات مثل الكرواسون والكعك مليئة بالسكر والدهون المشبعة، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وأيضًا يشكل خطرا على صحة القلب.
عصير الفاكهة الطازج
عصير الفاكهة، حتى وإن كان طبيعيا، يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكر ويؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر، كوب واحد من عصير البرتقال يحتوي على 28 جراما من الكربوهيدرات و22 جراما من السكر.
الفطائر (البانكيك)
الفطائر مع الزبدة وشراب القيقب تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون المشبعة، مما يجعلها غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من داء السكري.
عصائر الفاكهة
العصائر يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات، وغالبا ما تكون غير متوازنة من حيث الدهون الصحية والبروتينات، مما يؤدي إلى زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم.