بوابة الزهراء: كشف خبراء عن تأثير البصل على القلب، وفقًا لموقعي “WebMD” و”Real Simple”.
وقال الخبراء، ثبت أن الأشخاص المعتادين على تناول البصل في النظام الغذائي اليومي ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
ويستمد البصل قدرته على الحد من الإصابة بأمراض القلب من مركبات الكبريت العضوية، التي تساعد على حماية الأوعية الدموية والشرايين من خطر التصلب، عن طريق خفض الكوليتسرول الضار بالدم وإذابة الجلطات.
ويتميز البصل باحتوائه على الكيرسيتين، وهي مادة تلعب دورًا كبيرًا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
ولضمان الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، يُنصح بتناول البصل الأحمر والأخضر، لأنهما أكثر أنواع البصل احتواءً على مادة الكيرسيتين.