ننقل لكم أهم المعلومات حول موضوع – “هتفضل معاكي شهر”…طريقة جهنمية لحفظ الكزبرة والشبت والبقدونس في الثلاجة لفترة طويلة..مش هترميها تان – خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية، تابعو باقي التفاصيل عبر الفقرات التالية.
تُعَدُّ الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والشبت والبقدونس من أساسيات المطبخ حيث تضفي نكهةً مميزةً ورائحةً زكية على الأطباق المختلفة، ومع ذلك فإن مشكلة حفظ هذه الأعشاب الطازجة لفترة طويلة تُعَدُّ تُعَدُّ من المشاكل التي تواجه العديد من ربات البيوت
طريقة حفظ الكزبرة الشبت والبقدونس في الثلاجة لمدة شهر
باتباع هذه الطريقة الفعّالة والجهنمية يمكنك الاستمتاع بنكهة الكزبرة الشبت والبقدونس الطازجة لفترة تصل إلى شهر كامل، مما يساعدك على تجنب الهدر والاستفادة القصوى من الأعشاب الطازجة في مطبخك.
- اغسلي الكزبرة الشبت والبقدونس تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والأوساخ وتأكدي من غسلها بعناية لتكون نظيفة تمامًا.
- ضعي الأعشاب المغسولة على منشفة نظيفة أو استخدمي جهاز تجفيف السلطة لإزالة الماء الزائد ويجب أن تكون الأعشاب جافة تمامًا قبل التخزين لمنع تكون العفن.
- قومي بتقليم الأطراف السفلية للسيقان وهذا يساعد الأعشاب على امتصاص الماء بشكل أفضل عند التخزين.
- ضعي الأعشاب على منشفة ورقية جافة ولفيها برفق لتعمل المنشفة الورقية على امتصاص الرطوبة الزائدة مما يساعد في الحفاظ على نضارتها.
- ضعي الأعشاب الملفوفة في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء أو في حاويات محكمة الغلق وتأكدي من إزالة الهواء الزائد من الأكياس قبل إغلاقها للحفاظ على الأعشاب من التلف.
- ضعي الأكياس أو الحاويات في الجزء الأكثر برودة في الثلاجة ويفضل في درج الخضروات وهذا المكان يوفر بيئة مناسبة للحفاظ على نضارة الأعشاب لفترة أطول.
طريقة حفظ البقدونس والكزبرة في الثلاجة لمدة أسبوع
لحفظ البقدونس والكزبرة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع دون تعرضها للتلف يمكنك اتباع هذه الطريقة البسيطة
- قومي بإعداد الكمية التي تحتاجينها من البقدونس والكزبرة بحيث تكفيك لمدة أسبوع.
- تخلصي من أي أوراق غير جيدة أو تالفة.
- اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والأوساخ.
- بعد غسلها جففي الأعشاب جيدًا باستخدام مناشف المطبخ للتأكد من إزالة كل بقايا الماء.
- استخدمي مناديل المطبخ لتحضير عبوتين واحدة للبقدونس وأخرى للكزبرة.
- ضعي ورقة من مناديل المطبخ في قاع كل عبوة.
- ضعي كمية البقدونس في العبوة الأولى فوق المنديل وكمية الكزبرة في العبوة الثانية بنفس الطريقة.
- غطي الأعشاب بورقة أخرى من مناديل المطبخ لضمان امتصاص أي رطوبة زائدة.
- أغلقي العبوات بإحكام باستخدام الأغطية المخصصة لها.
- ضعي العبوات في الثلاجة.