طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخطوات بمنتهى السهولة يعتبر طبق البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة المميزة التي يفضلها ويحب تناولها الجميع سواء كان الأطفال وأيضا الكبار لذلك تبحث النساء دائما عن طريقة صنعها لكى يتم تقديمها للأسرة بدلا من شرائها جاهزة حيث أنها تكون مكلفة ولا نعلم طريقة إعدادها ومدى نظافتها لذا تعمل النساء على تعلم طريقة صنعها في المنزل حتى تقدمها لأسرتها ولكى تقدمي لهم البيتزا الإيطالية الشهيرة ذو المذاق المميز يكون ذلك من خلال تطبيق المكونات واتباع الخطوات لكى تحصل على يبتزا من المنزل بالخطوات بمنتهى السهولة بطعم شهى ومميز وسيتم التوضيح من خلال موقع الزهراء عن مكونات عجينة البيتزا وحشو عجينة البيتزا وطريقة تحضير عجينة البيتزا.
مكونات عجينة البيتزا
- أربعة أكواب دقيق فاخر.
- كوب لبن زبادي.
- نصف كوب زيت يفضل نباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة خميرة فورية.
- كوب حليب سائل.
- نص كوب حليب بودر.
حشو عجينة البيتزا
- لحمة مفرومة.
- كاتشب.
- فطر مقطع شرائح.
- فلفل مقطع شرائح رفيعة.
- زيتون أسود مقطع شرائح.
- جبنه المودزاريلا.
- شرائح بصل مقطع رفيع.
- ملح، فلفل اسود.
- ملعقة زعتر جاف صغيرة.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- في وعاء عميق أضيفي نصف كمية الدقيق ثم أضيفي كل المكونات علي الدقيق واخفقي العجينة بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة قليلا.
- ضعي نصف كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط ثم اعجني بيديك حتى تتكون عجينة البيتزا وتصبح متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للتقطيع.
- قطعي العجينة علي شكل كور واتركيها لخمسة دقائق افردي العجينة على شكل ورق وحشه يا من الداخل باللحم المفروم ثم أفرديها بالشكل المناسب للبيتزا.
- ضعي صوص البيتزا في وعاء مع الزعتر وحركي جيدا، ثم افردي على وش البيتزا مع البصل والفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة، والفطر مع الضغط عليهم.
- ضعي اللحم المفروم على فوق الخضار والقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ضعي الزيتون والجبن المودزاريلا بالتشكيل على وجه البيتزا.
- سخني الفرن الخاصة بك على درجة حرارة مناسبة ثم ضعي البيتزا وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجنبة.
- قدمي البيتزا ساخنة على المائدة مع البطاطس المسلوقة ومقطعة مربعات صغيرة وسلطة خضراء.