تعتبر الكوسة من أبرز الخضروات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، فهي تمد الجسم بما يحتاجه من غذاء ومواد قيمة لبناء الجسم، من المعروف أيضا أن الكوسة تستخدم كمكون رئيسي في تحضير المحاشي وتدخل في العديد من الوصفات المختلفة، حيث يفضلها البعض في المحاشي بينما يفضلها الآخرون في أطباق الطبخ ومشتقاته، ومع ذلك تقوم العديد من النساء عند استخدام الكوسة بتقطيع القمع والتخلص منه، في السطور القادمة سنتعرف على أهمية استخدام قمع الكوسة وفوائد عدم التخلص منه، لذلك تابعوا معنا لمعرفة القيمة الغذائية الكبيرة واستخدامات قمع الكوسة.
استخدام أقماع الكوسة
يمكنك استخدام أقماع الكوسا في العديد من الوصفات المختلفة، كل ما عليك فعله هو أخذ أقماع الكوسا ثم وضعها في ماء يغلي قليلا، بعد ذلك قومي بغسلها جيدا وافرميها باستخدام الخلاط، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون ودمجهم معا ثم ضعي المزيج على شعرك واتركيه لفترة قصيرة قد تصل إلى نصف ساعة، ستلاحظين النتائج المذهلة بعد ذلك.
استخدامات اخرى لأقماع الكوسة
يمكنك استخدام أقماع الكوسة وسلقها بشكل جيد ثم غسلها، بإمكانك هرسها مع الجزر والبطاطس و تحضيرها كوجبة خفيفة للأطفال، بالإضافة إلى ذلك يمكن سلقها وضمها إلى وصفة البشاميل، حيث تضيف نكهة رائعة وقيمة غذائية عالية بفضل محتواها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل عام، إذ تعتبر من أبرز الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
أهمية الكوسة
- تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C وK، كما تحتوي على الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- تساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- يمكن أن تساعد الألياف والبوتاسيوم في تحسين مستويات السكر في الدم .