يعد المطبق السعودي هو من أشهر وأفضل الوجبات اللذيذة جدا، والخفيفة على المعدة والتي تشتهر داخل المملكة العربية السعودية بشكل كبير بالإضافة إلى ذلك أنها حشواتها متعددة وكثيرة جدا تكسب الجسم طاقة غذائية مرتفعة من خلال إضافة حشوة اللحم المفرومة أو حشوه الدجاج أو البصل أو البيض كل هذه مواد مفيدة للجسم بشكل كبير فلهذا السبب اليوم سوف نقوم بتحضيرها بكل سهولة وفقا لهذا المقال.
طريقة عمل المطبق السعودي
عجينة المطبخ السعودي هو عجينة لذيذة جدا وسهلة في تحضيرها تتمثل على شكل مستطيل يضاف إليها أي نوع من أنواع الحشوات مثل اللحمة المفرومة أو أضافة حشوة البيض ويمكن أيضا أن نقوم بتقطيعها على شكل مربعات أو شكل شرائح مضاف إليه الليمون مع أضافة الفلفل الحار لهذا سبب المكونات الأساسية في تحضيرات تكون وفقا لما يلي:-
مكونات المطبق
- كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقتان من الزيت.
- لحمة مفرومة.
- اثنين من البيض.
- مكعبات من الطماطم.
- رشة من الكمون.
- بصل أخضر شرائح.
طريقة عمل المطبق
سيدتي يمكنك أن تقومي بتحضير المطبخ بكل سهولة داخل منزلك وتبدلين بتقديمه لأبنائك حتى يكتسبوا القيمة الغذائية المرتفعة بديلا عن شرائهم أي نوع من أنواع المأكولات من خارج المنزل لهذا السبب طريقة التحضير تكون وفقا لما يلي:
- أولا يجب أن نقوم بإضافة كمية بسيطة من الزيت على المسطح.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق في وعاء واسع مع إضافة رشة من الملح.
- ويتم أضافه الكمية بسيطة من المياه ونقوم بعجن هذه المكونات بشكل جيد.
- ثم نتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- ونبدأ بفرد العجينة على المسطح المليء من الزيت.
- ويتم فردها بشكل جيد ثم نضيف عليه بعد ذلك اللحم المفرومة ويتم غلقها بشكل جيد.
- يفضل أن نحضرها على شكل مستطيل.
- ونبدأ برصها في الصينية وإدخال الصينية في الفرن ويتم تقديمها عندما تنضج مباشرة.