كرات الدجاج غالباً ما تكون لذيذة، حيث تجمع هذه الوجبة بين نكهة الدجاج الطرية والتوابل المتنوعة التي تضيف طعما لذيذا، ويمكن تعديل التوابل والمكونات حسب الذوق الشخصي، مما يجعلها خيارا مرنا ومناسبا لمجموعة متنوعة من الأذواق، ويمكن أن تكون صحية، خاصة إذا تم إعدادها باستخدام مكونات قليلة الدهون وتجنب القلي بالزيت، حيث الدجاج مصدر جيد للبروتين، ويمكن تعزيز القيمة الغذائية بإضافة الخضروات والتوابل الصحية.
طريقة تحضير كرات الدجاج:
تتمثل طريقة تحضير كرات الدجاج من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
المكونات
- 500 غرام دجاج مفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 بيضة.
- نصف كوب بقسماط.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- زيت للقلي أو يمكن خبزها.
الطريقة
لكي يتم تحضير كرات الدجاج والحصول على طعم لذيذ وشهي ، فإنه يلزم أن يتم اتباع الخطوات التالية بشكل سليم:
- اخلط الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- شكل الخليط إلى كرات صغيرة.
- سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية ومطبوخة تماماً، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
- بدلاً من القلي، يمكنك خبزها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.