تواجه العديد من ربات المنازل مشكلة فك تجميد اللحوم والدجاج بسرعة، خاصة في الحالات التي تتطلب إعداد الطعام بشكل سريع مثل قدوم ضيوف مفاجئين أو الحاجة لتحضير وجبة للأسرة في وقت قصير وسنقدم لكي في هذا المقال طريقة فعّالة وسهلة لفك تجميد اللحوم والدجاج باستخدام ملعقة واحدة من الخل والملح، وهي طريقة يمكن لأي ربة منزل استخدامها لتحقيق نتائج سريعة وفعّالة.
خطوات الطريقة:
إذا كنت تبحثين عن طريقة سريعة وفعالة لفك تجميد اللحوم والدجاج، فإن استخدام ملعقة واحدة من الخل والملح يمكن أن يكون الحل الأمثل و تعتبر هذه الطريقة من الطرق الحديثة والفعالة التي تساعد ربات المنزل، وخاصة النساء العاملات، في إعداد الطعام بسرعة دون الحاجة للانتظار لفترة طويلة. فيما يلي خطوات هذه الطريقة:
خطوات فك التجميد:
- تحضير الخليط:
- اخلطي ملعقة واحدة من الخل مع ملعقة واحدة من الملح الأبيض في وعاء صغير حتى يتجانسا تمامًا.
- تحضير اللحوم والدواجن:
- استخرجي اللحوم أو الدجاج المجمد من الفريزر وضعيها في وعاء يحتوي على خليط الملح والخل.
- تغليف وتدفئة:
- قومي بتغليف اللحوم أو الدجاج بكيس حراري محكم.
- ضعي الكيس الحراري في إناء يحتوي على ماء ساخن.
- تغيير الماء الساخن:
- عند ملاحظة أن الماء بدأ يفقد سخونته، قومي بتغييره بماء ساخن جديد للحفاظ على فعالية فك التجميد.
- تسريع العملية:
- للحصول على نتائج أسرع، يمكنك تقطيع اللحوم أو الدجاج إلى قطع أصغر قبل وضعها في خليط الملح والخل.
- استخدام الميكروويف:
- إذا كنت بحاجة إلى فك التجميد بسرعة أكبر، يمكنك وضع اللحوم أو الدجاج المجمد في الميكروويف لمدة دقيقتين على درجة حرارة منخفضة وهذا سيساعد على تسريع عملية الذوبان.