في ظل ارتفاع درجات الحرارة على أغلب بلدان العالم فنجد أن الأمهات تكون غير قادرة على الوقوف لفترات طويلة داخل المطبخ، كما أن الأكلات المطهية أغلبها يكون ساخن مما يؤدي إلى الشعور بالحرارة أكثر، لذلك تبحث الأمهات عن اكلات مناسبة للحر غير مكلفة، وأيضا لا تأخذ وقتًا طويلًا في تحضيرها، وهذا ما سوف نقدمه لكم من خلال السطور القادمة.
اكلات مناسبة للحر
إذا كنت تبحث عن اكلات سريعة وتناسب درجات الحرارة المرتفعة، فعليك أن تتابع هذه الاكلات التي نقدمها لكم فيما يلي:
الحواوشي الاسكندراني
يعد من الأكلات سريعة التحضير والتي يمكن تناولها في فصل الصيف، ويتم تحضيرها كالتالي:
- أولا نقوم بوضع ربع كيلو من اللحم المفروم ويضاف إليه حبة كبيرة من البصل.
- بعد ذلك يتم وضع كمية مناسبة من البقدونس المفروم ويضاف إليهم الملح والفلفل وبهارات اللحم.
- ثم يتم فتح الخبز البلدي ويبلل بالماء من الخارج ويفرد به اللحم المفروم.
- بعد ذلك يسخن في طاسة مع وضع قطعة من السمن ويغطى إلى أن ينضج.
سندوتشات الكبدة الاسكندراني
- يتم وضع ثلاثة ملاعق من الزيت في طاسة ويتم تحمير كمية مناسبة من الثوم والفلفل الأخضر الحار.
- بعد ذلك يتم وضع الكبدة عليها وتقلب إلى أن تتشرب الماء ويتم وضع الكمون والملح والفلفل الأسود عليها.
- ثم بعد ذلك يمكن حشو الخبز الفينو بها وتقدم مع المخلل.
سندوتشات الشاورما
- تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ويقطع معها فلفل ألوان وحبة واحدة من البصل وتقلب.
- بعد ذلك ويوضع معهم الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ.
- ثم يوضع معها فص واحد من الثوم المهروس وتقلب.
- بعد ذلك تترك في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- ثم يوضع القليل من زيت الزيتون في طاسة وتوضع المكونات وتقلب إلى أن تنضج تمامًا.
- بعد ذلك يتم حشو الخبز بها ويمكن تقديمها مع البطاطس المحمرة والمخلل.
في نهاية مقال اكلات مناسبة للحر فقد قمنا بتقديم أسهل ثلاث وجبات يمكنك تحضيرها. الأولى الحواوشي الاسكندراني، والثانية سندوتشات الكبدة الاسكندراني. والثالثة سندوتشات الشاورما، فعليك باختيار الوجبة التي تتناسب معك من بينهم. فهذه الوجبات سريعة وغير مكلفة إطلاقًا كما أنها من الأكلات اللذيذة.