قام أفراد متخصصين في مجال التغذية بالتحذير من تحضير و طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة، وهذا لانها تساعد على تدمير الصحة، ويجب الأنتباه الى ضرورة طهيها بطريقة صحيحة، وتكون صحية لتجنب الإصابة بأي مرض قد يؤدي للوفاة، ونعمل على الحفاظ على صحتكم لذلك نقدم لكم أفضل الطرق لطهي البطاطس مع تجنب الطرق الخاطئة في إعدادها فى هذا المقال التالي.
الطرق الخاطئة لتحضير البطاطس
يجب الانتباه جيدا عندما يتم اختيار البطاطس من خلال التحقق من نظافة البطاطس وأنها لا تكون فاسدة أو تآلفة غير جيدة للأكل، بالإضافة إلى وجود العلامات التي تظهر على البطاطس وتؤكد فسادها، وتوجد عادات خاطئة بالقيام البعض منا بإزالة الجزء الفاسد أو المتعفنة الموجودة في البطاطس، ومن ثم القيام بطهيها وتناولها، فقد ينتج عن هذه العادة الخاطئة والمدمرة إصابة من يتناول هذه البطاطس بالتسمم الغذائي أو إصابته بالسرطان، ويجب الوعي عند شراء البطاطس الجيدة والابتعاد عن أي نوع بطاطس يكون به عفن أو وجود علامات غريبة بالبطاطس.
علامات بارزة تدل على أن البطاطس غير صالحة للاستهلاك الآدمي
توجد علامات واضحة ومعروفة، حيث تؤكد على أن هذه البطاطس غير صالحة للطهي ومن هذه الإشارات ما نتعرف عليه فيما يلي:
- تجد ظهور علامات تعفن على البطاطس ويؤكد هذا على أنها تآلفة وغير صالحة للأكل.
- ظهور البراعم بشكل واضح التي على البطاطس وهذا دليل قاطع على فسادها.
- انكماش في البطاطس وجعلها دابلة.
- توجد رائحة كريهة فى البطاطس نفسها.
- لون البطاطس غير الطبيعي دليل واضح على أنها غير صالحة.