الملح الزائد في الطعام يمكن أن يفسد نكهته ويجعل تناوله غير مريح، خاصة أثناء الصيام. لذلك، من المهم معرفة كيفية تقليل كمية الملح الزائدة بطرق سهلة وسريعة.هناك عدة طرق فعالة للتخلص من الملح الزائد، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
استخدام الحليب
يمكن إضافة الحليب إلى الأطعمة مثل المكرونة بالصوص الأبيض أو الشوربات (مثل شوربة الخضار أو الكريمة) لتقليل مستوى الملح. يفضل إضافة ملعقة من النشا مذابة في الماء إلى الحليب لتجنب تكتله.
الزبادي وكريمة الطهي
يعتبر الزبادي مفيدا في تقليل الملح في الأطعمة مثل الجبن المالحة والسلطات. أما الكريمة، فتعزز النكهة وتقلل من حدة الملح.
الطماطم
إضافة الطماطم إلى الأرز أو الشوربات يمكن أن تساعد في تخفيف مستوى الملح. الطماطم تعمل على توازن النكهات وتخفيف الحدة الناتجة عن الملح.
البطاطس
يمكن تقطيع البطاطس ووضعها في الطعام، حيث تقوم بامتصاص جزء من الملح الزائد. يجب تسوية البطاطس قبل إضافتها للطعام.
تعد هذه الطرق بديلا فعالا لتقليل الملح الزائد واستعادة نكهة الطعام الأصلية.