قم بقلي البطاطس دون أن تمتص نقطة واحدة من الزيت هناك عدة طرق تتيح لنا الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون الحاجة لكميات كبيرة من الزيت تعتبر البطاطس من الوجبات النشوية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ويفضلها الكثيرون، خاصة الأطفال، حيث يتناولونها بشكل متكرر، سواء إلى جانب الأطعمة الأخرى أو بمفردها.
قلي البطاطس بدون ما تشرب نقطة زيت
لكن اليوم نقدم لك وصفة يمكنك تحضيرها دون الحاجة لكميات كبيرة من الزيت إذا كنتِ مترددة في البحث عن الطريقة المثالية، تابعي معي لتتعرفي عليها.
- أولاً، احضري وعاءً واسعاً يمكنك من إضافة البطاطس فيه بشكل ملائم.
- ثم قومي بإضافة البطاطس إلى مقدار من الماء مع ملعقتين من الخل.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع.
- ثم أضيفي ملعقة من الخل مع ملعقتين من النشا، واتركيها في هذا الخليط لمدة ساعة.
- بعد ذلك، يمكنك تحضير ملعقة من الزيت واستخدام الفرشاة لدهن كمية البطاطس بها.
- رتبي البطاطس بشكل جيد وابدئي بوضعها في الفرن، وبعد مرور ثلاثين دقيقة، قومي بإخراجها.
- سنحصل على بطاطس هشة ومقرمشة، وفي الوقت نفسه ستكون صحية ولا تحتوي على كميات كبيرة من الزيت.
سر نجاح قلي البطاطس بدون زيت
- عندما تسلقين البطاطس، لا تتركيها على النار لفترة طويلة؛ فعندما تبدأ في النضج، يجب رفعها من على النار.
- اتركيه حتى يبرد تمامًا ثم ابدئي بقليه بالطريقة التي تفضلينها.
- تعتبر البطاطس المقلية بدون زيت أو بكمية قليلة من الزيت خيارًا صحيًا جدًا للأطفال والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية.