بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، على سبيل المثال، المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون البكر والشوفان تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL)، إضافة هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يدعم صحة القلب بشكل كبير.
ما هي الاطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم
هناك عدة أطعمة معروفة بقدرتها على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب من بين هذه الأطعمة:
- الشوفان: يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تعرف ببيتا-غلوكان، والتي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) عن طريق تقليل امتصاصه في الأمعاء.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز، تحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وأحماض أوميغا-3، والتي تساهم في رفع الكوليسترول النافع (HDL) وخفض الضار (LDL).
- الأفوكادو: غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف، مما يجعله فعالا في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل، تحتوي على أحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية وزيادة الكوليسترول النافع (HDL).
ما هي اضرار ارتفاع الكوليسترول في الدم
ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأضرار الصحية الخطيرة، منها:
- تصلب الشرايين: ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) يمكن أن يؤدي إلى تراكمه على جدران الشرايين، مما يسبب تصلب الشرايين هذا التراكم يضيق الشرايين ويعيق تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية، مثل القلب والدماغ.
- أمراض القلب: من أهم مخاطر ارتفاع الكوليسترول هو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، حيث يمكن أن يؤدي إلى نوبة قلبية إذا انقطع تدفق الدم إلى جزء من القلب.
- السكتة الدماغية: ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر السكتة الدماغية، خاصة إذا كان هناك تجلط دموي يسد الشرايين التي تغذي الدماغ بالدم.