ينال مشروب القهوة جماهيرية رائعة وذلك طبقًا إلى طعمها اللذيذ الشهي وشمولها على منبهات تعمل على ضبط مستوى الانتباه ورفع اليقظة والتركيز، ويظل التساؤل هنا ما هو تأثير احتساء القهوة بإفراط على كلًا من صحة الكبد والسكر بالدم معا؟.
تأثير الإفراط في احتساء القهوة على الكبد
رغمًا من فوائد القهوة الصحية، إلا أن الإفراط فيها قد يسبب نتائج عكسية، حيث ينتج عن أخذ كم هائل من ذلك المشروب ضغط على الكبد، ما يعرقل كفاءته في القيام بوظائفه بصفة صائبة، بجانب ذلك، يتعرض جسم الإنسان إلى تليف في الكبد، طبقًا إلى موقع health وموقع insider.
كذلك الإفراط في احتسائها يسبب اضطرابات في بطانة المعدة، ما ينتج على مهمة الهضم بالسلب ويرفع الضغط على الكبد.
القهوة وتأثيرها على مستوى السكر بالدم
ينشط الكافيين المتواجد في القهوة الجهاز العصبي المركزي، مما ينتج عنه سلسلة من النشاطات الكيميائية داخل الجسم والتي بدورها ينتج عنها تأثيرًا على معدلات السكر بالدم.
كذلك يرتفع إفراز معظم المواد الكيميائية داخل الدماغ والتي تعطي الإحساس باليقظة والنشاط ومثال على ذلك الدوبامين والسيروتونين والاستيل كولين، مما يرفع من مقاومة الأنسولين وضرر الإصابة بالسكري.