مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، لا شيء يضاهي انتعاش كوب بارد من عصير الليمون بالنعناع، ويجمع هذا العصير بين نكهة الليمون الحامضة ورائحة النعناع الفواحة ليمنحك إحساسا بالبرودة والانتعاش، إلى جانب مذاقه اللذيذ، فإن تحضيره سهل وسريع ويمكن صنعه بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
المكونات عمل الليمون
- حبات ليمون طازج
- أوراق النعناع الطازج (حوالي 10-12 ورقة)
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
- 2 كوب ماء بارد
- مكعبات ثلج
- -شريحة ليمون وأوراق نعناع للتزيين (اختياري)
طريقة عمل الليمون
- قومي بعصر حبات الليمون بشكل جيد لتحصلي على حوالي نصف كوب من عصير الليمون.
- في الخلاط، ضعي عصير الليمون مع أوراق النعناع، وأضيفي السكر والماء البارد، قومي بخلط المكونات حتى يذوب السكر تمامًا وتتمازج النكهات.
- بعد الخلط، قومي بتصفية العصير باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من بقايا الأوراق وأي شوائب قد تكون موجودة.
- اسكبي العصير المصفى في أكواب تقديم، وأضيفي مكعبات الثلج حسب الرغبة، يمكنك تزيين الأكواب بشرائح الليمون وأوراق النعناع لمظهر جذاب.
فوائد عمل الليمون
- يمكنك التحكم بكمية السكر حسب ذوقك، كما يمكنك استخدام العسل كبديل صحي.
- إذا كنتي ترغبين في قوام أكثر سمك، يمكنك إضافة القليل من الماء الغازي أو الصودا.
- هذا العصير ليس فقط لذيذ ومنعشا، ولكنه أيضا يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. فالليمون غني بفيتامين C ويعمل كمضاد للأكسدة، والنعناع يعزز الهضم ويمنح إحساس بالبرودة.