عادات خطأ قد تقوم بها كل أم وربه منزل بشكل يومي وهي لا تدرك أن ذلك الخطأ أخص بالذكر بأن هناك أنواع معينة من الأطعمة لا يمكن أبدا بأي حال من الأحوال أن يتم غسلها قبل الطهي مباشرة لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى انتشار البكتيريا في كل مكان ويؤدي إلى إفساد هذا الطعام وعندما يقوم الإنسان بتناوله يؤثر على صحته بشكل خطير كما أنه قد ينتج عن تلك العادة فقدان ذلك الطعام للخصائص الصحية الموجودة فيه تابعونا لمزيد من التفاصيل
أطعمه ينصح بعدم غسلها قبل الطهي
الدواجن والأسماك، فنجد أنه على الرغم من العادات القديمة الشائعة هو ضرورة غسل الدجاج والأسماك قبل اللحوم إلا أن الحقيقة هناك دراسة حديثة أوضحت بأن تلك العادة تعتبر خطأ تماما فعن طريق غسل الدجاج النيئ، فذلك يؤدي إلى انتشار البكتيريا في كل مكان موجود في الحوض وعلى المطبخ والأمر ذاته ينطبق على الأسماك لذلك لا بد وألا نستمر في تلك العادة ونبتعد عنها تماما.
المشروم، نجد أن ليس هناك خطورة في غسل المشروم من الناحية البكتيرية ولكن نجد أن طعمه ومن ثم يتغير عندما يتم غسله، لأنه يمتص الماء بكمية كبيرة ويصبح بطعم مطاطي غير مستحب لذلك عند تحضير الافضل أن يتم مسحه بمناديل ورقية مبلله فقط.
البيض، وهو من أكثر العناصر الغذائية التي نقوم بتناولها بشكل يومي ولكن لا بد وأن نبتعد عن غسل قبل الطهي، لأن ذلك يتسبب في إزالة طبقة مهمة ومفيده لصحة الإنسان عندما يتعرض قشر البيض من الخارج إلى الغسيل
المكرونة، الخطأ هنا ليس له مشكلة بوجود خطورة على صحة الإنسان بل إن غسل المكرونة يؤدي إلى فقدان كميات النشا الموجودة فيها، وهذا يعني بأن صلصة المكرونة سوف تلتصق فيها وتصبح المكرونة معجنة