القهوة هي أقوى مصدر للكافيين يعتمد عليه الكثير من الأشخاص حول العالم فلا يبدأون يومهم قبل شرب فنجان القهوة اذا كانت ساخنة أو باردة في فصل الصيف وتساعد أيضا على التركيز والبدء في الدراسة أو العمل ولكن الإفراط في شرب القهوة يؤدي إلى تلف الجهاز العصبي ويؤثر بشكل سلبي على المخ والعديد من الأعراض التي تبدأ الكثير من الأمراض التي يجب الحذر منها ومعرفتها قبل فوات الأوان
أضرار الإفراط في شرب القهوة
بعد تأثير الكافيين وتناوله لمدة طويلة قد يشعر الشخص بتعب عقلي أو انخفاض في الطاقة العقلية و على المدى الطويل يؤدي الإفراط في شرب القهوة إلى تأثيرات سلبية على الذاكرة والانتباه لذلك من المهم تناول القهوة باعتدال لتجنب هذه التأثيرات السلبية وتنصح طبيبة بجامعة بريطانيا الملكية الدكتورة ريتا بتناول القهوة قبل وجبة الفطور بساعة
أهمية عدم شرب القهوة بعد وجبة الفطور
القهوة تحتوي على مركبات تعيق امتصاص الحديد من الأطعمة لذلك إذا كانت وجبة الفطور غنية بالحديد (مثل الخضروات الورقية أو البيض) فإن شرب القهوة مباشرة بعد الأكل قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن والقهوة قد تزيد من حموضة المعدة مما قد يسبب حرقة أو اضطرابات هضمية خاصة إذا كانت المعدة فارغة لفترة طويلة قبل الفطور.