النقانق بدأ تناولها في المانيا بسبب طعمها اللذيذ واللهي أصبحت تنتشر حول العالم حتى أصبحت في بداية عام ١٨٠٠ أشهر الأكلات في شوارع مدينة نيويورك خاصة حتر اعتقد البعض أنه بدايتها قد بدأت في أمريكا ولكن بسبب شعبيتها وتناولها بكثرة أصبح العلماء يبحثون في مكوناتها وطريقة طهيها مما ساعدهم إلى التوصل إلى أضرار كثيرة يؤدي تناول النقانق إليها وأمراض كثيرة بدايتها السمنة المفرطة ومرض السكري
دراسات علمية تثبت أضرار تناول النقانق
تحتوي النقانق على 7% منالدهون المشبعة مما بعادل 44% في النظام الغذائي وما تنصح المؤسسة الأمريكية للقلب بتناول أقل من 7% من الدهون المشبعة من كامل السعرات الحرارية لليوم أي بما يقارب 16 غراما لكل 2000 سعر حراري مما يجعل تناول النقانق مشكلة كبيرة حيث إنها مليئة بالدهون فتسبب مرض السكري بشكل كبير بسبب ارتفاع السكر ونسبة الكوليسترول في الدم مع زيادة الوزن بشكل كبير
أضرار كبيرة يسببها تناول النقانق بكثرة
النقانق تحتوي على كميات كبيرة من الملح والصوديوم مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب مع ان الدهون المشبعة والملح العالي في النقانق المقلية يمكن أن يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين