كشفت خبيرة تغذية عن أخطر أنواع المكسرات على صحة الإنسان محذرة من أن الإفراط في تناولها ممكن يسبب أمراض خطيرة وأوضحت أن بعض المكسرات زي الفول السوداني واللوز والمكاديميا تشكل خطر حقيقي على الجسم لذا يجب توحي الحذر لدى أكلهم وهنا يأني سنتعرف بالتفصيل اكثر عن أضرارها.
أخطر أنواع مكسرات
قالت الخبيرة أن الفول السوداني هو الأخطر لأنه غالبًا بيحتوي على مادة الأفلاتوكسين وهي مادة سامة بتنتج عن العفن اللي ممكن يصيب الفول السوداني وهي مادة خطيرة لأنها قادرة على إفراز مواد مسرطنة كما يمكن تسبب تأخر في النمو وتقلل من مناعة الجسم مما يعرضه للعدوى بشكل أكبر,
كما وضحت الخبيرة إن اللوز يعتبر من أكتر مسببات الحساسية بين المكسرات أما المكاديميا فهي الأخطر بسبب محتواها العالي من الدهون وبالنسبة للمكسرات الأكثر فائدة قالت الخبيرة إن الجوز والكاجو والبندق هم الأفضل لأن الجوز يحتوي على أوميجا 3 والكاجو فيه أقل نسبة سعرات حرارية وأعلى نسبة بروتين، والبندق بيحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم.
الخبيرة ختمت كلامها بإنه يجب على الناس أن تكون واعية في اختيار المكسرات التي تتناولها وتحاول أن توازن بين الأنواع المختلفة لكي تحصل على أكبر فائدة بدون أن تتعرض لأي مخاطر صحية وفي حال كنت تعاني من حساسية أو مشاكل صحية يفضل استشارة مختص قبل تناول أي نوع من المكسرات.