وجبة خفيفة سريعة: طريقة عمل فطائر مقلية ذهبية هشة تسعد أطفالك وتدخل البهجة إلى يومهم

وجبة خفيفة سريعة: طريقة عمل فطائر مقلية ذهبية هشة تسعد أطفالك وتدخل البهجة إلى يومهم، تعد الفطائر من الخيارات الشهية والصحية التي ينالها الجميع، حيث تقدم طاقة ونشاطاً للجسم، وتعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، لذا سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر سريعة لفطور يناسب أطفالكم، بمكونات متوفرة في البيت تابعوا معنا في الأسطر التالية.

طريقة عمل فطائر سريعة للفطار

سنسلط الضوء من خلال النقاط التالية على أفضل الطرق لإعداد فطائر سريعة للفطور، تابعونا:

المكونات

• 1/2 كيلو دقيق
• كوب زبادي
• 1/2 كوب حليب دافئ
• ملعقة صغيرة خميرة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• كوب إلا ربع سمن سايح

خطوات التحضير

1. في وعاء، قم بخلط الحليب مع السكر والخميرة واتركه يغلي.
2. ثم أضف الدقيق والملح والخميرة واخلطهم جيداً مع الزبدة.
3. أدخل الزبادي ومزيج الخميرة، ثم اعجن العجينة حتى تصبح متماسكة.
4. واترك العجينة لتخمر لمدة ثلاثين دقيقة.
5. قسم العجينة إلى كرات ودعها ترتاح لمدة خمس دقائق.
6. شكل العجينة إلى أقراص وضعها في صينية، ثم اتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
7. ادخلها إلى فرن تم تسخينه مسبقاً على حرارة 220 مئوية حتى تنضج وتحمر.
8. بعد أن تبرد، قدّمها بالعافية.

فطائر سريعة أخرى

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 كوب جبن فيتا
• زيت نباتي لدهن العجينة

طريقة التحضير

1. في وعاء قم بخلط الدقيق، السكر، الحليب المجفف، والخميرة.
2. أضف الزيت والماء واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
3. قم بتغطية العجينة باستخدام ورق نايلون واتركها جانبًا حتى تخمر.
4. اصنع كرات متساوية الحجم من العجين وضعها في طبق.
5. خذ كرة من العجين وقم بفردها في راحة يدك، ثم أضف بعض الجبن وأغلق العجينة لتأخذ شكل الهلال.
6. كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من الكمية.
7. وزع العجين على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة وادهنها بقليل من الزيت.
8. ثم ضع الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
9. بعد أن تخرج الفطائر من الفرن، ضعها على الطاولة واستمتع بتناولها.