كباب الحلة بلمستك الخاصة: وصفات متنوعة ومبتكرة لإعداد طبق تقليدي، كباب الحلة يُعد من الأطباق اللذيذة والشهية التي يفضلها العديد من الكبار والصغار بسبب طعمها المتميز، ويمكن إعدادها باستخدام مكونات بسيطة، كما يمكن تناولها مع الأرز كطبق رئيسي.
طريقة عمل كباب الحلة في البيت
المكونات
- كيلو لحمة قطع.
- كيلو بصل مقطع جوليان.
- مكعب مرقة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ملعقة كمون.
- ببريكا.
- زبدة.
طريقة تحضير كباب الحلة
- أحضري وعاءً ملائماً، ثم ضعيه على النار.
- أضيفي مقداراً مناسباً من الزبدة.
- بعدها، قومي بتحمير اللحم لمدة خمس دقائق.
- ثم أضيفي البصل والتوابل.
- اتركي اللحم مع باقي المكونات ليتمكن من امتصاص نكهتها المميزة من العناصر الأخرى الموجودة في الوعاء.
- ثم قومي بإضافة كوب من الماء المغلي، واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج.
- مع مراعاة ضرورة إضافة الماء فقط إذا كان ذلك ضرورياً وبكمية بسيطة، وبعد التأكد من نضجه، يمكن تقديمه لأفراد الأسرة.
- يُعتبر كباب الحلة أحد الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها بجانب طبق من الخضار السوتيه، والأرز الأبيض أو البسمتي حسب التفضيل.
- كما يمكن تناولها بطريقة حارة من خلال إضافة شرائح من الفلفل الحار أثناء طهي البصل مع اتباع الخطوات السابقة.