في كل مرة نحاول فيها عمل هريسة الشطة نجد أن لونها يتحول إلى اللون الغامق ورائحتها تتغير بسرعة، واليوم سنشارك معكم طريقة بسيطة وفعالة لتحضير هريسة الشطة بطعم رائع ولون جميل يدوم لفترة طويلة، لذلك يجب عليكم متابعتنا من خلال مقالنا.
عمل هريسة الشطة
هريسة الشطة تعد من المكونات الشهيرة التي يفضلها الكثيرون لإضافة نكهة مميزة إلى وصفاتهم، إلا أن بعض الأشخاص قد يواجهون صعوبة في تحضيرها بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تغيير لونها إلى درجة غامقة، ولتحضير هريسة الشطة بنجاح والحفاظ على طعمها الرائع ولونها الجذاب من المهم اتباع بعض الخطوات الأساسية والمكونات المطلوبة:
- عدد 1\2 كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
- عدد 3 من الفلفل الأخضر الرومي.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من الملح خشن الملمس.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
- عدد 2 ملعقة من الخل كبيرة الحجم.
- عدد 2 ملعقة من الزيت كبيرة الحجم.
- علبة ذات غطاء يمكن إغلاقه بإحكام.
طريقة تحضير هريسة الشطة
يمكنك تحضير الوصفة بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- قومي بغسل الشطة الخضراء جيدا بالماء وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الشطة داخل الكبة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من ملح البحر.
- أضيفي ملعقة صغيرة من السكر واثنين ملاعق كبيرة من الخل الأبيض والزيت.
- قومي بخلط المكونات جيدا باستخدام الكبة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعدما تم هرس المكونات جيدا، انقليها إلى العلبة المعقمة والنظيفة.
- قومي بدهن العلبة بالزيت ثم إضافة خليط هريسة الشطة.
بهذه الطريقة البسيطة ستحصلين على هريسة الشطة ذات الطعم الرائع واللون الجميل الذي سيدوم لفترة طويلة.