بسكوت النشادر من أفضل أنواع المخبر وينال أيضا إعجاب كبير لأنه يذكرنا دائمًا بالتجمعات العائلية الجميلة وعند الاحتفال بالأعياد المباركة التي تعم علينا بالفرحة والسرور والمناسبات العائلية والخاصة ميزة بسكويت النشادر أنه هش وخفيف يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع موب من الشاي بعد الإفطار، يعد بسكوت النشادر من أشهر واحلي انواع البسكويت، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة مكونات بسكويت النشادر وكيفية تحضيره.
طريقة عمل بسكويت النشادر
المكونات:
٢ كوب من الدقيق.
كوب واحد فقط من السكر المطحون .
نصف كوب سمن بلدي.
١ عدد من البيض .
١ ملعقة صغيرة من مسحوق النشادر ( بيكربونات الصوديوم).
ربع كوب من الحليب.
من ملعقة صغيرة من رائجة الفانيليا.
رشة ملح خفيفة.
طريقة التحضير
في البداية قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة ١٨٠.
أضيفي في وعاء او طبق كبير السمن البلدي مع السكر المطحون وقومي بخلط هذه المكونات جيدا حتي تتجانس.
ثم قومي بوضع البيضة والفانيليا علي الخليط السابق مع التقليب المستمر.
ثم أضيفي النشادر بداخل الحليب ثم قومي بوضعها علي الخليط السابق وأيضًا قومي بخلط هذا الخليط جيدًا.
ثم قومي بوضع رشة الملح فوق الدقيق ثم ضعيهم علي الخليط تدريجًا مع التقليب حتي تصبح عجينه متماسكة.
ثم قومي بوضعه في ماكينة التشكيل ، وقومي بتشكيلة علي الطريقة التي تحبيها ، ثم قومي بتحضير الصينية وقومي بدهنها بالزبدة.
ضعي البسكويت في الصينية.
ثم ضعيها في الفرن لمدة تتراوح من ١٢ دقيقة الي ربع ساعة حتي يصبح ذو لون البسكويت ذهبيًا. بعد ذلك يترك ليبرد تماما .والافضل وضعه علي سطح خشبي بعد التسوية.