عصير الليمون يعتبر من أكثر المشروبات الطبيعية المنعشة والمثالية لمواجهة حرارة الصيف، على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل خلال دقائق قليلة، إلا أن هناك بعض الأسرار التي تضمن لك الحصول على مذاق لذيذ يشبه العصائر الجاهزة التي تقدم في الكافيهات، في السطور التالية، سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير عصير الليمون بطريقة تضمن لك أفضل طعم.
مكونات عصير الليمون الطازج
عصير الليمون يعتبر بديلا طبيعيا ومنعشا ذو فائدة كبيرة للجسم، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات البسيطة التالية:
- 5 حبات من الليمون الأصفر الطازج.
- 30 جراما من السكر الأبيض الناعم.
- مكعبات من الثلج.
- أوراق نعناع طازجة.
خطوات تحضير عصير الليمون الطازج في المنزل
للحصول على عصير ليمون بمذاق رائع دون أي مرارة، اتبع الخطوات التالية:
- اغسل حبات الليمون جيدا مع أوراق النعناع الطازجة.
- قشر الليمون باستخدام سكين حاد.
- أزل الغلاف الأبيض من الليمون، ثم قم بتقطيع الحبات إلى أرباع.
- باستخدام سكين، قم بإزالة البذور من الليمون.
- ضع الليمون في الخلاط الكهربائي مع الماء البارد، مكعبات الثلج، والسكر،ثم اخلط المكونات على سرعات مختلفة حتى تتجانس.
- تأكد من أن مدة الخفق لا تتجاوز خمس دقائق.
- بعد الخفق، أضف النعناع واخلط المكونات مرة أخرى.
- قم بتصفية العصير فورا باستخدام مصفاة للتخلص من الشوائب.
- قدم العصير مباشرة بعد تصفيته، حيث يمكن أن يتغير طعمه إذا تعرض للهواء لفترة طويلة.
- زين الكوب بأوراق النعناع الأخضر لتقديمه بشكل مميز.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بعصير ليمون طازج ومنعش تماما كما لو تم تحضيره في أفخم الكافيهات.