توصي خبيرة التغذية الروسية بتعديل النظام الغذائي بعد بلوغ سن الأربعين نظرًا لزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وفقًا لموقع gazeta.ru فإن تغيير نمط التغذية يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة.
استبدال الصلصات بالزيوت الصحية
توصي الخبيرة باستبدال المايونيز والصلصات الصناعية بالزيوت المعصورة على البارد مثل زيت الزيتون وزيت الكتان، الصلصات الصناعية تحتوي على دهون غير مشبعة ومواد مسرطنة قد تساهم في تصلب الشرايين وضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بداء السكري، بالمقابل الزيوت المعصورة على البارد غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
تخفيض استهلاك اللحوم الحمراء
يجب تقليل تناول اللحوم الحمراء إلى النصف للحد من خطر تطور الأورام الخبيثة، اللحوم الحمراء يمكن أن تساهم في زيادة مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
اختيار طرق الطهي الصحية
توصي الخبيرة بالتحول من تناول الأطعمة المقلية إلى الأطعمة المشوية أو المسلوقة أو المطهية على البخار، هذه الطرق تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل القرحة وارتفاع ضغط الدم والسمنة.
اختيار الخبز الكامل
بدلاً من الخبز الأبيض يفضل تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الحنطة السوداء أو العدس، هذه الأنواع تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية والبروتين مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.
تجنب السكر والكحول
من الضروري تقليل كمية السكر في النظام الغذائي وتجنب تناول الكحول بشكل كامل، كما ينصح بتقليل استهلاك الكافيين.
تنظيم حجم الوجبات
بعد سن الثلاثين يتباطأ معدل الأيض لذا من المهم تناول كميات معتدلة من الطعام لتجنب السمنة، التغذية المنتظمة والمتوازنة تساعد على استقرار الوزن وتحسين الحالة الصحية العامة.