إذا كنت ستشتري الكولاجين النقي فهو مكلف للغاية، لذلك من المثير للاهتمام معرفة كيفية تحضير المشروبات والأطعمة الغنية بهذا البروتين مثل هذا العصير خطوة بخطوة، العصير الغني بالكولاجين هو إحدى وصفات خبيرة التغذية واليوتيوب باتريشيا ليتي المتخصصة في النصائح الطبيعية والصحية. الوصفة سهلة التطبيق للغاية، وننوه انه لا ينبغي أن يحل هذا المحتوى محل التقييمات المهنية التي يجريها الأطباء أو الخبراء الآخرون في مجال الصحة والرفاهية.
مكونات العصير الغني بالكولاجين:
- 1 برتقالة.
- 1/3 جزرة.
- 1 ملعقة حلوى شيا.
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين محايد، عديم اللون، خالي من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس.
- مسحوق الكركم والقرفة حسب الرغبة.
فوائد شراب الكولاجين
تجدر الإشارة إلى أن الكولاجين السائل هو أحد أنواع مكملات الكولاجين ويحقق نفس الفوائد التي تحققها أشكال الكولاجين المختلفة، حيث تتكون مكملات الكولاجين من النسيج الضام للحيوانات مثل لحم البقر والأسماك والدواجن وتتوفر في شكل مسحوق أو سائل، لكن يتميز الكولاجين السائل بقدرته على الذوبان في الماء، مما يؤدي إلى تكسير البروتينات الكبيرة ويجعل امتصاص الجسم لها أكثر سهولة.
أنواع الكولاجين في الجسم
- النوع الأول: يتكون 90٪ من الكولاجين في الجسم من ألياف كثيفة تساهم في تكوين الجلد والعظام والأوتار والغضاريف الليفية والنسيج الضام والأسنان.
- النوع الثاني: يوجد في الغضاريف المرنة الداعمة للمفاصل.
- والنوع الثالث: يدعم بنية العضلات والأعضاء والشرايين.
- والنوع الرابع: يساهم في عملية الترشيح ويوجد في طبقة الجلد، والنوع الخامس: يوجد في طبقة الجلد، والنوع السادس: يوجد في طبقة الجلد. ويساعد الكولاجين بشكل عام على التئام الجروح وتجديد العظام والغضاريف التالفة والحفاظ على قوة ومرونة وحركة المفاصل والنسيج الضام.