الحواوشي من أشهى المأكولات التي يقبل على تناولها العديد من الاطفال والكبار لأنه ذات طعم لذيذ ورائع، وتوجد العديد من الأنواع المختلفة التي يمكننا تناول الحواوشي ومنها الحواوشي الإسكندراني أو الحواوشي المصري وفي جميع أنواعه يعتبر ذات طعم رائع وجميل، ونلاحظ أن الكثير من الناس يقومون بشراء الحواوشي من المطاعم الخارجية حيث تعمل هذه المطاعم على تقديم وبيع الحواوشي بأغلى الأسعار بالإضافة إلى أننا إذا قومنا بتناول الحواوشي نصاب بالعديد من الامراض لأنه يرجع السبب في ذلك إلى تعرض هذا الحواوشي إلى الملوثات التي تعمل على إصباتنا بالعديد من الامراض والتي تؤدي إلى الوفاة.
لذلك علينا بعمل الحواوشي في المنزل وعلينا بتجنب شرائه من المطاعم لذلك نلاحظ أن الكثير من السيدات يبحثون عن بعض الوصفات الجذابة التي يمكننا عمل الحواوشي بها بألذ طعم، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وصفة الحواوشي الإسكندراني ونقدم إليكي مكونات هذه الوصفة لتناوله بألذ طعم وعلينا بتجنب شراء هذا الحواوشي من المطاعم الخارجية.
مكونات عمل وصفة الحواوشي الإسكندراني
- كيلو واحد من اللحمة المفرومة.
- حبتان إثنان من البصل.
- حبتان إثنان من الفلفل الأخضر.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة واحدة صغيرة من جوزة الط
طريقةوصفة الحواوشي الإسكندراني
- عليكي بتحضير طبق أو وعاء كبير وضعي به كيلو واحد من اللحمة المفرومة مع حبتان إثنان من البصل المبشور وضيفي حبتان إثنان من الفلفل الأخضر المبشور وقومي بعجن الخضروات مع اللحمة المفرومة.
- عليكي بعجن ودمج المكونات ببعضها وقومي بإضافة نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة واحدة صغيرة من جوزة الطيب وقومي بتقليب ودمج البهارات المضافة مع اللحمة.
- بعد ذلك عليكي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وبعد خلط هذه المكونات ببعضها قومي بتحضير العيش الطازج وقومي بفتحه فتحة صغيرة من الأمام وضعي به كمية من اللحمة المفرومة وقومي بالضغط على هذا العيش.
- ثم أحضري صينية كبيرة وضعي بها كمية قليلة من الزيت وقومي برص عيش الحواوشي بها وقومي بإدخالها الفرن واتركيها حتى تنضج وتاخذ لون البني الشهي.
- بعد ذلك قومي بإخراجه من الفرن ويصبح بذلك جاهز لتناوله باشهى وألذ طعم وبطعم أفضل من الطعم المباع في محلات المطاعم الخارجية.