الهيل أو ما يسمى “الحبهان” هو من فصيلة الزنجبيل ويوجد في العديد من الاستخدامات مثل الحساء والقهوة، ويعتبر من أغلى التوابل إضافة إلى طعمه المميز، حيث يعالج العديد من الأمراض، وهو من أقدم المنتجات النباتية التي تستخدم في علاج العديد من الأمراض، وهذا ما ذكرته مدونة الطب اليوناني، والنصائح الكبيرة للهيل في استخداماته لاضطرابات أجهزة أعضاء الجسم.
القيمة الغذائية للهيل
يحتوي الهيل على حسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية على القيمة الغذائية لكل 100 جرام، والتي تتمثل في الآتي:
- الكربوهيدرات 68.47 g.
- ألياف غذائية 28.0 g.
- البروتين كلي 10.76.
- ماء 8.28 g- الدهون 6.70 g.
- الثيامين (فيتامين ب١) 0.198 مليغرام (15%).
- الرايبوفلافين (فيتامين ب٢)0.182 مليغرام (12%).
- فيتامين بي 60.230 مليغرام (18%).
- فيتامين ج 21.0 مليغرام (35%).
- الكالسيوم 383 مليغرام (38%).
- الحديد 13.97 مليغرام (112%)- فيتامين بي 60.230 ملي غرام (18%).
- فيتامين ج 21.0 مليغرام (35%).
- الكالسيوم 383 مليغرام (38%).
- مغنيزيوم 229 مليغرام (62%).
- فسفور 178 مليغرام (25%).
- بوتاسيوم 1119 مليغرام (24%).
- صوديوم 18 مليغرام (1%).
- زنك 7.47 مليغرام (75%).
فوائد الهيل مع القرنفل
توجد فوائد عديدة لمشروب الهيل مع القرنفل والتي تتمثل في الآتي:
- فاتح للشهية.
- يخفف آلام المعدة.
- يعالج الفطريات المسببة لقشرة الرأس.
- يعمل على تهدئة الكحة، وخروج البلغم.
- يحتوي على مركبات تحارب الميكروبات والجراثيم.