الخضروات من أفضل الأطعمة على الإطلاق، إذ أنها مصدر هام للفيتامينات والمعادن وأيضا غنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة وسلامة الإنسان، ويعد الخيار واحد من أشهى الخضروات على الإطلاق، وواحد من أهم الخضروات التي لا بد من توافرها في المنزل بشكل مستمر، ولكنه يتعرض للتلف بشكل سريع، لذا يتساءل الكثير عن طرق تخزين الخيار حتى يتم الحفاظ عليه نقائه وجودته مدة أطول، في هذا المقال سنعرض لكم طرق سهلة وبسيطة لتخزين الخيار تابعوا معنا.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
يمكنكم تخزين الخيار في الثلاجة عن طريق اتباع الخطوات الآتية.
أولا عليكي يغسل الخيار بالماء الفاتر حتى يتم إزالة جميع الأوساخ المتراكمة عليه.
يتم تنشيفه عن طريق منشفة قطنية.
قومي بلفه بمنشفة ورقية لأنها تساعد في امتصاص الرطوبة مما يعزز من جودة الخيار أطول فترة ممكنة.
ثم يوضع داخل علبة أو كيس من البلاستيك، ويحفظ داخل الثلاجة في المكان المخصص لحفظ الخضروات.
ينصح الكثير من الخبراء بتجنب وضع فاكهة بجانب الخيار، لأن الفاكهة تقوم بإفراز مادة تجعل الخيار ينضج بشكل سريع جدا مما يجعله عرضه التلف والتعفن بسهولة.
حفظ الخيار خارج الثلاجة
وعند الاضطرار لوضع الخيار خارج الثلاجة، يمكنكم اتباع الخطوات الاتيه للحفاظ على جودة الخيار وتجنب تعفنه وتلفه، والاستفادة منه بشكل أفضل يمكنكم اختيار أكثر مكان برودة في المنزل، ومن ثم لف الخيار بفوطة ورقية ومن ثم وضعه في أكياس أو علب بلاستيكية ووضعه في مكان بارد حتى يتم الحفاظ على جودته فترة أطول.