تسعى الأمهات وربات المنزل، لإضافة لمستها الإبداعية فى المطبخ من حين لآخر، فابحث عن الخروج عن المألوف من خلال الاكلات الجديدة أو الغير معروفة أو تحضير أكلة بطريقة مختلفة بعيدا عن الطريقة التقليدية والمعروفة.
ومن خلال موقعنا فى السطور التالية، نكشف لكم عن طريقة جديدة مبتكرة فى تحضير لسان العصفور بالبشاميل، لن تستغني عنها بعد ذلك وسيطلبها أولادك باستمرار حيث تعد من الاكلات الشهية واللذيذة.
مكونات لسان عصفور بالبشاميل
لتحضير لسان العصفور بالبشاميل احضري نصف كيلو جرام لسان عصفور محمر ومستوي، ربع كيلو لحمة مفرومة، كرفس مفروم، جزر مبشور، فلفل حار، طماطم مكعبات صغيرة، زيت
سمنة، ثوم مفروم، بهارات لحمة، اربع ملاعق كبيرة صلصة طماطم، ملح وفلفل أسود، وبشاميل وجبنة موتزاريلا.
طريقة تحضير عمل لسان عصفور بالبشاميل
فى طاسة على النار ضعي فيها الزيت ثم اللحمة والجزر حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والتوابل وامزج المكونات جيداً ثم ضيفي الطماطم والصلصة وامزجي مرة أخرى، واتركيهم حتى يتسبكوا جيدا، وبعدها اضيفي لسان العصفور وقلبيهم حتى يتجانسوا، وضعي القليل من البشاميل في صينية الفرن ثم خليط لسان العصفور البشاميل وعلى الوجه ضعي بشاميل والجبنة الموتزاريلا، ويدخل فرن مسخن مسبقا حتى تحصلين على وجه محمر، وبالف هنا.