حذرت وزارة الصحة من انتشار نوع من الزيوت النباتية في الأسواق والذي يشكل خطر كبير على الصحة العامة، وفقا لتقارير الوزارة، يحتوي هذا الزيت على مواد كيميائية قد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة عند الاستهلاك المستمر، من بينها ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وسوف نعرض لكم التفاصيل خلال هذا المقال.
ما هو هذا الزيت؟
الزيت الذي تحذر منه الوزارة عادة ما يكون من الزيوت الرخيصة المنتجة بطرق غير صحية، ويحتوي على نسب عالية من الدهون المتحولة أو المهدرجة، وهذه الدهون تساهم في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب وغيرها من الامراض الاخرى.
كيف يمكن التعرف عليه؟
عادة ما يتم ترويج هذا الزيت تحت أسماء تجارية غير معروفة وبأسعار منخفضة جدا لجذب المستهلكين، ينصح بالتأكد من جودة المنتج وقراءة المكونات المدونة على العبوة، أي زيت يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة أو زيت معاد استخدامه أو مصنع بطرق غير تقليدية يجب تجنبه فورا.
نصائح الوزارة
- تحقق من مصدر الزيت وتجنب شراء المنتجات التي لا تحتوي على معلومات واضحة حول التصنيع.
- اختر الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وابتعد عن الزيوت الرخيصة المجهولة المصدر.
- تأكد من استهلاك الزيوت النباتية المعروفة بجودتها الصحية وعدم الانخداع بالعروض المغرية للزيوت الأرخص.