تتشابه العديد من أوراق الأشجار المختلفة، لذلك تجد النساء دائماً صعوبة كبيرة في التمييز بينها وخاصة أوراق العنب والتوت والفراولة، نظراً لنسبة التشابه الكبيرة بينهما ، ونظراً لانتشار الغش من بعض الباعة في الأسواق، فإنه يتم بيع ورق الفراولة أو التوت على أنه ورق عنب لذلك يلزم أن يتم ضرورة معرفة الفرق بين جميع تلك الأوراق الثلاث، لكي يتم التمييز بينهما في حالة الشراء، وسوف نوضح في مقالنا كيفية التمييز بين أوراق التوت والعنب بالتفصيل والدقة.
الفرق بين ورق العنب وورق التوت
أشارت مهندسة الزراعة إلى سهولة و إمكانية التمييز بين ورق العنب وورق التوت بإحدى الطرق البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- يتميز ورق العنب بعدة صفات عن غيره من الأوراق، نظراً لأنه يتمتع بالرائحة المميزة والنفاذة والتي عادة ما تشبه رائحة العنب بالإضافة إلى أن ملمسه خشن ، ويوجد بها ثلاث تقسيمات تكون واضحة.
- يتميز ورق التوت بأن لونه أخضر فاتح وتأتي أوراقه على شكل قلب، بالإضافة إلى أنه عديم الرائحة وذلك مقارنة بورق العنب.
الفوائد الهامة لورق العنب بالنسبة للصحة
تحتوي أوراق العنب على الكثير من الفوائد نظراً لأنها تحتوي على العناصر المعدنية والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، وتتمثل الفوائد كالتالي:
- يساهم ورق العنب في تقوية جهاز المناعة نظراً لأنه غني بفيتامين سي.
- يساهم في الوقاية من الإمساك وتنظيم عملية الهضم بشكل جيد.
- التحكم في مستويات السكر بالدم.
- يتميز بالخصائص المضادة للإلتهاب، نظراً لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والأوميجا 3.