لا شك أن فاكهة البرتقال تعتبر من أكثر الفواكه الشتوية تفضيلاً لدى العديد من الناس هذا لأنها تتميز بمذاق لا يقاوم ولذيذ للغاية، كذلك بالإضافة إلى كونها غنية جداً بالفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين C، كما أن القشرة التي تحتويها تمتلك المزيد من الفيتامينات والفوائد التي لا حصر لها والتي يجهلها الكثيرون، فهي على سبيل المثال تستخدم في تحضير الحلويات أو المربى، وفي الأسطر القادمة سوف نتناول طريقة تحضير وصفة وضع البرتقال على النار.
وصفة وضع البرتقال على النار
- ستحتاجي لأربع حبات برتقال.
- كما ستحتاجي لنصف كوب سكر.
- وستحتاجي لملعقتين نشا.
- بعد ذلك ضعي البرتقال في وعاء عميق ثم اغسليه جيداً بالماء.
- ثم قومي بتقشير البرتقال وضعيه في الخلاط.
- وقومي بإضافة السكر عليه.
- ومن ثم قومي بخفق الخليط جيداً بالخلاط.
- ثم ضعي الخليط في وعاء على النار، وبعد ذلك أضيفي إليه النشا.
- قومي بتحريك المكونات جيداً حتى يصبح القوام متماسكاً.
- ثم قومي بإزالته من على النار ووزعيه في الأوعية المخصصة للتقديم.
خطوات عمل مربى البرتقال
يمكنك صنع مربى البرتقال باتباع هذه الخطوات على النحو التالي:
- سنحتاج لكيلو من السكر.
- كما سنحتاج لكيلو ونصف برتقال.
- ونحتاج أيضاً لحبتين عصير ليمون.
- ونحتاج لملعقة من بشر البرتقال.
- ثم اغسلي البرتقالات جيدًا ثم قشريها.
- ثم ضعي البرتقال في وعاء وأضيفي إليه السكر.
- ومن ثم قومي بوضع الوعاء على النار.
- ثم قومي بخلط المكونات حتى يتجانس السكر مع البرتقال.
- وضعي عصير الليمون وكذلك بشر البرتقال.
- ثم امزجي المكونات جيداً حتى تتماسك وتحصلي على مربى برتقال شهي.