تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة لعمل الكيك للتغيير من الطرق التقليدية، لأنها تستهلك وقت فى نضجها لذلك تقدم السيدات لأفراد أسرتها كيكة قدرة قادر التى يتم صنعها فى المنزل بمكونات متوفرة فى كل مطبخ وبتكلفة بسيطة جدا، والتى نعرض فى هذا المقال مكونات وطريقة عمل كيكة قدرة قادر بمقادير مضبوطة، وتقدم هذه الكيكة للضيوف فى المناسبات أو فى الحفلات، ويعتبر طبق أساسي فى أعياد الميلاد، وتقدمها ربة المنزل لأطفالها فى وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي أو كوب الكاكاو باللبن أو كوب الحليب، ويمكن تناولها فى أى وقت من أوقات اليوم، وللكيك نكهات كثيرة فيمكن عمل الكيك بالشيكولاتة أو بالبرتقال أو بالقرفة أو كيكة بالزبادي أو كيكة بالحليب، فتتميز كيكة قدرة قادر بطعمها اللذيذ والشهي، فتتكون هذه الكيكة من الحليب والسكر والليمون والبيكنج بودر والدقيق والزيت، وكيكية قدرة قادر عبارة عن طبقتين من الكريم كراميل وكيكة أسفنجة وأكثر شيء يميزها أن يتم إعدادها بدون دخولها الفرن، وهذه الكيكة تمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية لأنها تحتوى على النشويات والفيتامينات.
مكونات عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن وبدون بيض
- إثنين كوب من الدقيق والأبيض والمنخول
- كوب واحد كبير الحجم من السكر
- كوب واحد كبير الحجم من زيت الذرة
- كوب واحد كبير الحجم من الماء
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو الخام أو النسكافيه
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من النشا
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج بودر
مكونات عمل كريم كراميل
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير البرتقال
- حبة واحدة من البيض
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا
- كوب ونصف من الماء
- كوب واحد من السكر
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
- أولا نقوم بوضع السكر فى إناء على نار متوسطة ويتم التقليب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نقوم بوضعه فى قالب مناسب ثم نقوم بخلط البيض وعصير البرتقال والفانيليا ثم نضيفه إلى قالب السكر.
- ثم نحضر الكيكة بوضع الدقيق والسكر والزيت والماء والفانيليا والكاكاو والخل والنشا والبيكنج بودر ثم نقوم بوضع خليط الكيك على قالب الكريم كراميل.
- وبعد ذلك نقوم بوضعه فى حمام مائى فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف.
- وبعد ذلك نخرجها من الفرن ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تجمد وتتماسك ثم نخرجها ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وبألف صحة.