الله يبارك لها صاحبه فكره ولا لحمه ولا فراخ عمل وجبه اقتصاديه من البطاطس احلى من 100 لحمه

في زمن يعاني فيه الكثيرون من غلاء الأسعار وارتفاع تكاليف المعيشة، تصبح الأفكار المبدعة في تحضير وجبات اقتصادية ضرورة ملحة. وفي هذا السياق، أبدعت سيدة بفكرة بسيطة وفعالة، قامت بتحضير وجبة لذيذة من البطاطس أصبحت حديث الساعة بين السيدات وربات البيوت، فهي ليست فقط لذيذة بل أيضا اقتصادية جدا، وبإمكانها أن تنافس في طعمها ألذ وجبات اللحم والدجاج.

المكونات

•  4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
•  2 بصل متوسط مفروم.
•  فصان من الثوم.
•  ملعقة صغيرة من البهارات (مثل الكمون، الكركم، والفلفل الأسود).
•  ملعقتان كبيرتان من الزيت.
•  نصف كوب من البقدونس المفروم.
•  كوب من الخضار المشكل (اختياري: جزر، بازيلاء، ذرة).

 طريقة التحضير

• ابدئي بغسل البطاطس جيدا ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قومي بسلقها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
• في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
• بعد ذلك، أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لبضع دقائق.
• بعد سلق البطاطس، قومي بتصفيتها جيدا ثم أضيفيها إلى خليط البصل والثوم في المقلاة.
• ابدئي بتقليبها برفق مع إضافة البهارات.
• إذا كنت ترغبين في إضافة خضار، قومي بتقليب الخضار المسلوق مع البطاطس والبصل لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات.
• بعد الانتهاء من الطهي، زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنا.
• وسوف تمام على اعجاب الجميع من افراد اسرتك يمكن ان تقديها  في التجمعات العائليه او في العزومات او في الولائم كما ترغبين.