تعتبر أجنحة الدجاج من الأطباق الشهية المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانت في التجمعات العائلية أو المناسبات الخاصة أو حتى كوجبة خفيفة، يجمع هذا الطبق بين النكهة الرائعة والقوام المقرمش، مما يجعله خياراً مثاليا لجميع الأعمار، بفضل تنوع التوابل والصلصات، يمكن تحضير أجنحة الدجاج بعدة طرق ترضي مختلف الأذواق، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير أجنحة الدجاج بمذاق شهي، فإن هذه الوصفة تساعدك في الحصول على طبق مثالي.
المكونات
- 1 كيلو من أجنحة الدجاج
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من خل التفاح
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير الأجنحة اغسلي أجنحة الدجاج جيدا وجففيها بمنشفة ورقية.
- إعداد التتبيلة في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وصوص الصويا والعسل والثوم والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والملح وخل التفاح. إذا قررتِ استخدام الزنجبيل المبشور، أضيفيه أيضا.
- تتبيل الأجنحة أضيفي أجنحة الدجاج إلى الوعاء واخلطيها جيداً مع التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
- التبريد غطي الوعاء واتركي الأجنحة في الثلاجة لتتبل لمدة لا تقل عن ساعة، ويفضل طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
- الخبز سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت). افردي أجنحة الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- الطهي اخبزي أجنحة الدجاج في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع التقليب من وقت لآخر للحصول على لون متساوي.
- لتقديم ارفعي أجنحة الدجاج من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
استمتعي بتحضير أجنحة الدجاج في منزلكِ وشاركيها مع العائلة والأصدقاء كوجبة لذيذة ومقرمشة، حيث تضيف نكهة رائعة لأي مناسبة أو تجمع.